大学生寒假社会实践总结报告

来源:情书网时间:2017-03-29 09:08:18 责编:人气:

今年我们有四十天的寒假,也是我上大学以来的第一个长假,在这之中我最有意义的经验莫过于在香乐门公司进行了我的第一次社会实践了。在这几天里有感慨有高兴,有困惑有劳累,也有许多时不时发现的小感动,几天下来,我觉得我成长了很多,对社会的初步认识也有了一个初步的印象。我想,这些日子,是不那么容易被忘怀的吧。

在之前安排工作的时候,经理给我打预防针,说工作可能会很累很辛苦,各种活都要帮忙。当时满怀信心的我想也不想就都给答应下来了。第一天来上班,由于以前完全没有对这一行的经验,一切都要从零开始。换上制服后,我看着镜子里的自己,满脸的困惑,还有忐忑,不知道我将要面对的会是什么样的工作,什么样的上司、同事与顾客。我亦步亦趋地跟着带我的姐姐,一点点学习如何收拾桌子,如何叠放碗盘,又如何将餐具车送进后厨等等等等,这其中囊括了许多细节上的问题。原来这看似没有什么技术含量的工作也是有自己的规则的,碗盘怎么叠放才能最大程度低装满餐具车从而减少费力的推送餐具车次数;照怎样的次序收拾桌子最快;如何达到顾客的要求、解决他们提出的问题等等。上了一个中午的班我才把这些全都大致了解并熟悉起来。细节上,由于这份工作主要是有关餐饮,所以保持卫生是最重要的。连给顾客端一小碟酱料、送一条小汤匙什么的都得用餐盘端着送上而不应直接用手取。中午和下午的人流量是一天里最多的,这样一天下来是会有点累,但是收获颇多。

在我十几年的人生中从来充当的都是顾客和消费者的角色,完全没有体会过作为服务人员的辛苦,也不知道他们如何高效率地把我们用餐的环境保持得干净整洁,用什么样的心态去为顾客服务。同时作为香乐门临时的一员,我不仅第一次了解了厨房的流程,也对如何融入一个陌生的环境有了自己的收获与体会。首先要向人们介绍自己,同时记住他们的名字,在与人相处的时候多一点微笑,不仅能为自己赢得好评,或许还能改善他人的心情。在这一天里学到的确实有很多!

在接下来的几天里对于工作我基本上都上手了,与同事们的相处也越来越融洽,很多时候会有人帮助我,把稍重的活儿留给自己而把轻松的留给我。我却不知道怎么感谢她们,只好报以微笑和一声声“谢谢”。在这几天里还有一次难忘的经历——我人生中第一次送外卖。那天中午店里接到一笔挺大的订单,外卖员一个人送不过来于是经理让我去帮忙。送餐的地点是附近的一家酒店。到了门口外卖员却让我等在外面他自己送进去,我不解。后来他解释说有的时候有些顾客会故意为难外卖员,他怕我被为难所以他自己送进去了。听了这番话沉默了,脑子里翻涌着一些什么,感谢,与感慨。这就是这个现实的被称之为“社会”的地方中不那么光明的小角落吧,从前我生活的世界不外乎学校和家,身边的人除了家人朋友就是同学,所受的委屈顶多就是在什么地方被流言所伤,可是那些日子有朋友的支撑,可以把人骂得狗血淋头鸡飞狗跳。可是将来呢?要出来面对这个海洋般的社会的,是我一个人,周围的人全都摸不透看不清,还会有人帮我,维护我,怕我受到伤害吗?当我意识到终有一天,我将走出象牙塔,脱离了家和朋友的保护圈,要独自去面对这个光明与黑暗并存的混乱的漩涡般的社会,要在这股浪潮里沉浮,突然袭来一阵心慌。

不知不觉地,工作到了最后一天,心里是高兴的,可也有些不舍。不知道下次回来,这些同事们还在不在,或者这辈子我们就只相会这一次了。下班后的第二天,我拿表格来给经理盖章写评语,经理绞尽脑汁认真的样子挺喜感的。没想到的是在相隔的这短短一天,有个姐姐说已经开始想念我了。我自是舍不得的,这段经历深深印刻在我的履历中,是不会那么容易被忘记的。

在这几天里,我了解了服务人员的辛苦,锻炼了人际交往能力,增加了自己的社会阅历。不足之处在于,这次的实践与我的专业不太对口。下次我要努力找一份和所学专业对口的实践项目。

最后,说一下经理给我的评价——该同学在本店实习期间,工作主动、踏实、肯干,带人诚恳,能够服从指挥、团结同时,不怕苦、不怕累,并能灵活运用自己的知识解决中作中遇到的实际困难,在实习奇景得到领导和同事们的一致好评。我的第一次社会实践落幕了!